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Table des matières |
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- Introduction
7
- Le végétarisme
11
- Les combinaisons alimentaires
13
- Principaux aliments sattviques
20
- Menu
25
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RecettesProtéines | |
- Haricots blancs
26
- Haricots romano
27
- Haricots northern
28
- Petits haricots rouges
29
- Pois chiches
30
- Lentilles
31
- Poivrons farcis
32
- Fèves germées
33
- Tofu cuit
34
- Tofu tranché
35
- Quiche au tofu
36
- Soupe au tofu
37
- Boisson de soja
38
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RecettesAmidons |
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- Taboulé
39
- Kasha
40
- Riz
41
- Pizza végétarienne
42
- Pot-au-feu
43
- Ratatouille
44
- Spaghetti aux légumes
45
- Pâté au kasha
46
- Pâté chinois
47
- Soupe de céréale
48
- Galettes de sarrasin
49
- Crêpes aux carottes
50
- Gâteau aux fruits
51
- Biscuits
52
- Carrés aux dattes
53
- Pain de blé entier
54
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